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Bodas Os ofrecemos una selección de botellitas para regalar a vuestros amigos. Personalizamos las botellas con una etiqueta en la que [...]

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El proyecto "licores artesanais" nació de una afición común que tenemos desde hace años dos amigas: la elaboración con base de aguardiente de licores tradicionales gallegos.

Recopilamos recetas populares, algunas de mucha tradición como el licor café y la aguardiente de hierbas, y otras menos conocidas pero recogidas del saber popular como el licor de hoja de higuera, licor de canela... y las más innovadoras como la crema de orujo.

Durante años, elaboramos estos licores artesanales para el disfrute de un grupo reducido de familiares y amigos, que nos animaron a participar en el concurso de licores caseros que se convoca todos los años en la famosa y reconocida "Festa da Istoria de Ribadavia", donde obtuvimos diferentes premios.

Poco a poco nos fuimos haciendo dueñas de ese saber popular, que junto con un proceso totalmente artesanal y los ingredientes más naturales, obtuvo un resultado que según personas catadores, familiares y amigos, podría tener un alto grado de aceptación en el mercado, tan necesitado de este tipo de productos artesanos. Presentamos ahora estos licores a vuestra consideración y os los ofrecemos en botellas decoradas artesanalmente, pintadas a mano o repujadas en estaño por una de las promotoras de esta iniciativa.

FIESTA DE CULTO A LA NATURALEZA

Elegimos el nombre por la similitud con nuestros objetivos: la elaboración a la manera tradicional, por maceración lenta de productos naturales. Hacemos así un homenaje a la naturaleza que deja su magia en nuestros licores.

Su origen es incierto, unos lo sitúan en el Paleolítico, momento en que surgen los cultos agrarios, otros en el Neolítico, con el nacimiento de la agricultura. Se sabe que nacieron de la necesidad de crear un ritual para el crecimiento de las cosechas y su protección de amenazas, tanto naturales, ratones, topos..., como sobrenaturales, las brujas, que echaban mal de ojo a las cosechas.

"Os maios" son esculturas de diferentes formas hechas con elementos vegetales, musgo, flores... y recubiertas con los "bugallos" de los robles (de ahí el logo de nuestros licores). En su origen las formas eran piramidales y cónicas.

Se acompañan de coplas de componente satírico, que hacen referencia a cualquier acontecimiento social del momento.

En la comarca del Ribeiro, en San Clodio-Leiro, preparamos este pequeño taller, con todas las garantías sanitarias y demás requisitos legales, para elaborar nuestros licores caseros.

Os invitamos a una excursión muy relajante, en la que podeis visitar monumentos, (iglesia y monasterio de San Clodio, iglesia de Lebosende, Serantes...) y bodegas del mejor ribeiro, pasear por las orillas del río Avia y finalizar con una visita a nuestro taller artesanal de "licores Os maios", en donde os invitaremos a una degustación gratuita de nuestros productos.

Animaros, estamos a menos de una hora de Vigo, Pontevedra y Santiago y a media hora de Ourense.